栄養価の高いスプラウト種子

エスニック系料理には欠かせない、コリアンダーに似た強い風味

半八重の淡い黄色の花はサラダやデザートに利用

深紅の花はサラダやハーブティーに

様々なケールのミックス　小さいうちにサラダに利用

寒さにひと際強い甘みのあるケール

オレンジの花はサラダや染料に使われる

レモンの香りと風味

香り、風味の良いコンパクトなハーブはティーや料理に

苦みのある根、花、葉ともに料理やハーブティーに利用

トウ立ちがしにくい収穫用のチコリー

茎が赤紫色を帯び、サラダの彩りに

暗色系のナスタチュームの混合品種

スカーレット色の魅力的な花と暗紫緑の葉

長く伸びる枝全体を覆うように花が咲き乱れる

鮮やかなブルーの花色はガーデンを引き立てる

トゥルシー系でも特に甘い香りはハーブティーやお菓子に最適

セリ葉のように葉が刻まれるパセリは料理に使いやすい

優し気なラベンダー色の花は有益な昆虫を呼ぶ

長期保存に向く紫の実のトマチロ

大粒のグリーンの実のトマチロ

クセのない味の全草をおひたしや炒め物に利用

ほんのりと辛味のある大葉をサラダなどに利用