葉も花も紫色の薬効の高いトゥルシー

5cmほどのピンクの花を一茎に数個咲かせる

見応えのある10ｃｍほどの花は、蕾を食用にする

つぼみが緑色になる珍しいアーティチョーク

淡い青紫の花穂と香りのよい葉、ハーブティーにも最適

Angelicaはエンジェル（天使）に由来　薬用や砂糖漬けに

牡蠣の風味がある珍しい葉

生育旺盛、風味は穏やかなオレガノ

中東原産の貴重なオレガノ

ミントに似た香りと白の小花は密集して咲くと綺麗

葉はバルサムの香り

ハーブティーはコモンセイジよりも好まれる

赤実より酸味が少なく甘みがある珍しい白実品種

選抜品種。料理の他、小花を密に咲かせる観賞用としても適する

香り、風味よく料理や香り付けには欠かせないハーブ

若葉、花を食用にする他、淡い青紫の花は切花やガーデンに適する

鮮やかな明るい桃花のチャイブ

ビタミン豊富な葉や花は料理の薬味やエディブルフラワーに

若返りのハーブとして人気のハーブ

レモンの香りのする細長い葉はハーブティーに最適

やや青み掛かる白花、甘い香りが漂う

清涼感のある風味は料理やハーブティーに適する

芳香のある葉と花は料理や香料に使われる

ほのかに香る花は薄ピンク色でコンパクトに生長