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ルッコラ・セルバチカ(種)
ルッコラの野生種 辛味が強く、葉、花ともにサラダに利用できる。
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- 規格
- 種子(約300粒)
- 学名
- Diplotaxis tenuifolia
- 科名
- アブラナ
- 形態
- 多年草
- 耐寒性
- 耐寒性
- 花期
- 5月~9月
- 草丈
- 20cm
- 播種期
- 3~6月、9~11月
- 収穫期
- 随時
- 用途
- 食用、料理
- 利用部位
- 発芽苗を野菜に。生長させた葉は辛味が強い。
- 栽培
- 日当たり、水はけの良い場所。トウが立ちやすいので、花茎が伸びてきたら深めに切り取る。アブラムシが付きやすいので注意する。