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ハーブ種子の仲間
ケール・ホワイトロシアン(種)
葉は青緑色で葉脈と葉柄は白くなる。特に寒さに強く、耐霜性がある。葉は柔らかく甘みがあり、寒い時期に収穫すると、より美味しい。
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- 規格
- 種子(約100粒)
- 学名
- Brassica napus 'White Russian'
- 科名
- アブラナ
- 形態
- 2年草
- 耐寒性
- 耐寒性
- 花期
- 4月~5月
- 草丈
- 60cm
- 播種期
- 3~4月、9~11月
- 収穫期
- 随時
- 用途
- 食用
- 利用部位
- 下葉から随時収穫し、新しい葉を出すようにする。
- 栽培
- 日当りの良い有機質に富む中性土壌を好む。連作を嫌うので、他のアブラナ科を植えた後の土壌は避ける。株が大きくなるので追肥を忘れずに施す。湿った土壌にも耐え、冬の寒さや霜にも耐える。