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ケールの仲間
ケール・ブラックマジック(ポット苗)
葉はトスカノに似るが、皺が深くより暗い青緑色の葉になる。特に耐寒性強く、花立ちも遅いので長く収穫できる。
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- 規格
- 9cmポット苗
- 学名
- Brassica oleracea ar. Sabellica 'Black Magic'
- 科名
- アブラナ
- 形態
- 2年草
- 耐寒性
- 耐寒性
- 花期
- 4月~5月
- 草丈
- 50cm
- 収穫期
- 随時
- 用途
- 食用
- 利用部位
- 下葉から随時収穫し、新しい葉を出すようにする。
- 栽培
- 日当りの良い有機質に富む中性土壌を好む。連作を嫌うので、他のアブラナ科を植えた後の土壌は避ける。株が大きくなるので追肥を忘れずに施す。湿った土壌にも耐え、冬の寒さや霜にも耐える。