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カーネーションの仲間
ローズ・ド・メイ・カーネーション(ポット苗)
Dianthus Rose de Mai
オールドファッション・カーネーション19世紀以前の品種で香りがよい。フリンジしている美しいシェルピンク花。グランドカバーのように広がる。
利用部位
エディブルフラワーとして、花を砂糖漬け、サラダ、風味付けや料理の彩りとして利用される。
栽培
水はけのよい肥沃な場所で栽培。乾燥した場所に適し、岩や石の隙間などに最適。
良く繁茂し、密集すると葉が枯れ上がってくるので、込み合ったところは茎葉を空かすと良い。
