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バルサミコセイジ(ポット苗)
Salvia tomentosa
やや白み掛かる葉、よく分枝し初夏から夏にかけて淡いブルーの花を咲かせる、葉は薬味や、エッセンシャルオイル、ハーブティーはコモンセイジよりも好まれて利用されてきた。
商品コード:SA7071
利用方法
生葉、乾燥葉ともに様々な料理、ハーブティーに利用できる。花はエディブルフラワーとしてサラダや料理の飾りつけに利用。
栽培
日当たり、水はけ、風通しの良い場所。開花後は開花した枝を3分の1残して刈り取る。梅雨期に込んだ枝を整理して通風をはかる。冷涼地では晩秋の刈り取りは行わない。
