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スペアミント系の仲間
モロッコミント(ポット苗)
Mentha spicata var 'marocaine'
北アフリカでは伝統的にハーブティーに使われていた品種。小葉の甘く香りの良いミントで、ハーブティーやサラダ、デザートの香りづけなどに最適。
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利用部位
全草をハーブティーやソース、デザートなど幅広く料理に利用でき、殺菌、防虫作用もある。手軽にカップに乾燥葉、生の葉を入れてハーブティーを楽しめる。
栽培
日当たりから半日陰の水はけがよく、保水力のある場所。うどんこ病にかかり易く、高温多湿による蒸れに注意して管理する。