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ローズの仲間
スィートブライアー(ポット苗)
ドッグローズに近い品種。一重のピンク色の花を咲かせる。葉をこするとリンゴの香りがし、実はローズヒップにも使われる。
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利用部位
秋に収穫した実は割って中の毛と種子を取り除いてから乾燥させる。実のまま乾燥した場合も、ティーにするときに砕いて取り除く。花は砂糖を加えて煮ると香りの良いシロップやジャムが作れる。
栽培
日当たり、風通しが良い場所。萌芽期は乾かさないようにする。2月頃剪定すると新芽が出る。うどんこ病が発生するので注意する。
