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レモンマートルの仲間
レモンマートル(ポット苗)
Backhousia citriodora
レモングラス以上にシトラール分が多く、ハーブティーやエッセンシャルオイルが注目されている。原産地では大きく育つ。冬は水を控え最低5℃以上を保つ。
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利用部位
乾燥させた葉はハーブティー、料理、アイスやデザートの香りづけに利用。
栽培
日当たりの良い腐植質に富んだ水はけの良い場所。寒さに弱く、冬場も最低5℃以上は確保する。生長は遅め。
