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レモンバームの仲間
レモンバーム・シトロネラ(ポット苗)
全草にレモンの香りがあり、精油は香水などの原料に使われる。普通のレモンバームよりも精油分が多い品種。料理・ハーブティ・バス等に利用。
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- 規格
- 9ｃｍポット苗
- 学名
- Melissa officinalis 'Citronella'
- 科名
- シソ
- 形態
- 多年草
- 耐寒性
- 耐寒性
- 花期
- 6月～8月
- 草丈
- 30cm～60cm
- 用途
- 料理、お茶、香り、ポプリ
- 利用部位
- 生の葉はハーブティー、刻んでドレッシングに混ぜたり香りづけに。お風呂に浮かべると香りが良い。乾燥させると香りが失われるので、生か冷凍保存する。
- 栽培
- 日当たりの良い場所。生育が旺盛なので、肥料切れ、根詰まりに注意する。肥料や水分が少ないと小型化し、香りもやや劣化する。花は咲かせないようにする。
