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ヒソップの仲間
桃花ヒソップ(ポット苗)
芳香があり、半低木状になる。夏に桃色の花を咲かせる。葉や花を肉料理や、少量刻んでサラダや料理に加える。
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- 規格
- 9ｃｍポット苗
- 学名
- Hyssopus officinalis roseus
- 科名
- シソ
- 形態
- 多年草
- 耐寒性
- 耐寒性
- 花期
- 6月～9月
- 草丈
- 40cm～60cm
- 用途
- 観賞、料理、香料、切花、香り
- 利用部位
- 葉や花を肉料理や、少量刻んでサラダや料理に加える。精油は化粧用香料、オーデコロンなどに利用される。
- 栽培
- 日当たりの良い場所で乾燥気味に育てる。水の与えすぎに注意し、特に高温多湿の梅雨や夏に弱りやすいので、密生した部分は間を空くように刈り込み、風通しの良い場所で育てる。
