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セボリーの仲間
お茶
料理
ウィンターセボリー(ポット苗)
Satureja montana
サマーセボリーと同じように料理に利用でき、1年中収穫できる。ピリッとした風味の全草は、魚料理、肉料理、スープ、お茶などに利用される。
商品コード:SA8960
利用方法
ピリッとした風味の全草は、魚料理、肉料理、スープ、ハーブティーなどに利用される。
栽培
日当たり水はけがよい土壌。肥料や水分が多いと、茎が伸びすぎて全体に株が弱まるので注意する。
生長も活発なので、適度に刈り込み、鉢植えの場合は秋か春に植え替える。
