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コストマリーの仲間
コストマリー(ポット苗)
Tanacetum balsamita
バルサムの香りを持つ葉をスープ・ケーキ・鶏肉料理・ビールの香りつけ等に、新葉をサラダに。乾燥葉はポプリに利用。
商品コード:TA3030
利用方法
葉を刻んで少量を料理の香りづけに。乾燥葉は防虫効果も。生、乾燥葉を入浴剤としても利用できる。
栽培
日当たり、水はけ、風通しの良い場所。乾かし気味に育てる。夏は日よけをするか、半日陰になる涼しい場所に置く。
日照不足だと開花にくく、花びらが付かない事もある。
根が活発なので、秋から冬に株周囲に堆肥や腐葉土をすき込むと良い。