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カレープラントの仲間
カレープラント(ポット苗)
Helichrysum italicum
夏に黄褐色の小花を房状につけ、ドライフラワーやポプリの材料に適する。また衣類の防虫にも利用される。全体にカレーの香りがする。
商品コード:HE5318
利用方法
生葉をスープなどの料理に加えてカレーの香りを移す。※葉は食用できないので、香りづけの後に取り出す。
栽培
日当たり、水はけ、風通しの良い乾燥した場所を好む。高温多湿を嫌うので、込み合った枝を整理し、開花したら収穫を兼ねて早めに3分の2ほど刈り取る。冷涼地では冬場、室内に取り込む。
