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ハーブ種子の仲間
黒花コーンフラワー(種)
半八重咲きの黒色に近い暗紫色のコーンフラワー。切花の他、食用花としてデザートや飾りつけにも使われる。
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- 規格
- 種子(約40粒)
- 学名
- Centaurea cyanus 'Black Button'
- 科名
- キク
- 形態
- 1年草
- 耐寒性
- 耐寒性
- 花期
- 5月~7月
- 草丈
- 30cm~100cm
- 播種期
- 4~5月、9~10月
- 用途
- 観賞、ポプリ、料理、
- 利用部位
- 花を生でサラダの彩り、フルーツやアイスに混ぜ込むと綺麗。浸出液は洗髪剤にもなる。
- 栽培
- 日当たり良く、肥沃な場所を好む。耐寒性は強いが、寒冷地では株元に腐葉土などを敷いて防寒するとよい。低温期でも生育するので、株間は30cmほど空けて植え付ける。