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ハーブ種子の仲間
スィート・アリッサム(種)
芳香のある白い小花を密生して咲かせ、観賞用としても最適。葉や花を食用にし、サラダや料理の彩りにも最適。
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- 規格
- 種子(約200粒)
- 学名
- Lobularia maritima
- 科名
- アブラナ
- 形態
- 1年草
- 耐寒性
- 半耐寒性
- 花期
- 3月~10月
- 草丈
- 20cm~30cm
- 播種期
- 4月、10月
- 収穫期
- 随時
- 用途
- 料理
- 利用部位
- 花、若葉をサラダなどに利用。
- 栽培
- 種子は秋播き、春播きも出来る。
日当たり良く、肥沃で水はけの良い土壌に適する。発芽は容易だが、種子が細かく光を必要とするので覆土はごく薄くし、底面からの吸水させる。