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ハーブ種子の仲間
レモンベルガモット(種)
紫桃花を咲かせ、葉はマイルドなレモンの香りと風味がある。生、または乾燥葉をハーブティーや、刻んだ葉を肉料理などに。
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- 規格
- 種子(約250粒)
- 学名
- Monarda citriodora
- 科名
- シソ
- 形態
- 1年草
- 耐寒性
- 耐寒性
- 花期
- 7月~9月
- 草丈
- 40cm~60cm
- 播種期
- 3~5月
- 収穫期
- 5月~8月
- 用途
- 観賞、料理、お茶、香り
- 利用部位
- 花はサラダやデザートとして食用に出来る。葉はハーブティーにピリッとスッキリした風味。
- 栽培
- 日当たり水はけの良い場所。初期の生育は遅いので、多湿に注意位して育苗する。夏の高温多湿に弱いので、風通し良くし、涼しく管理する。うどんこ病やアブラムシの付着にも注意する。