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レモングラスの仲間
レモングラス(ポット苗)
スリランカ、マレーシア原産のレモングラス。料理やハーブティに利用される。レモンの香りが強く、ハーブティ、バス、リース、ポプリに適する。
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- 規格
- 9ｃｍポット苗
- 学名
- Cymbopogon citratus
- 科名
- イネ
- 形態
- 多年草
- 耐寒性
- 非耐寒性
- 花期
- 日本では稀
- 草丈
- 80cm～120cm
- 用途
- 食用、香り、ポプリ、料理
- 利用部位
- 生、または乾燥葉は細かく刻んでから炒め物やスープの香りづけやハーブティーに。防虫・消臭効果もあるので、リースにして飾る。
- 栽培
- 日当たりの良い場所。乾燥させないように水やりに注意する。葉が黄ばみ出したら追肥する。耐寒性は無いので、冬期は室内に入れて防寒。
