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セイジ(コモンセイジ系)の仲間
コモンセイジ・エクストラクト(ポット苗)
コモンセイジより精油分が多く、香りが強い品種。全草を薬用、香料、料理などに利用できる。
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- 規格
- 9cmポット苗
- 学名
- Salvia officinalis 'Extract'
- 科名
- シソ
- 形態
- 多年草
- 耐寒性
- 耐寒性
- 花期
- 6月~7月
- 草丈
- 60cm
- 収穫期
- 周年
- 用途
- 観賞、料理、お茶、入浴剤、クラフト、生垣、ポプリ
- 利用部位
- 生葉、乾燥葉ともに様々な料理、ハーブティーに利用できる。花はエディブルフラワーとしてサラダや料理の飾りつけに利用。
- 栽培
- 日当たり、水はけ、風通しの良い場所。開花後は開花した枝を3分の1残して刈り取る。梅雨期に込んだ枝を整理して通風をはかる。冷涼地では晩秋の刈り取りは行わない。