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アマチャヅルの仲間
お茶
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アマチャヅル(ポット苗)
Gynostemma pentaphyllum
つる性。生長した葉、茎を採取し乾燥させたものをハーブティーにする。朝鮮人参と同様の有効成分サポニンが70種類以上含まれるとして話題になった。半日蔭で水はけのよい、湿った土壌を好む。
商品コード:GY2110
利用方法
全草をよく水洗いして日干しし、乾燥させてハーブティーとして利用。甘味、苦みは産地によって異なる。
栽培
日当たりから半日陰の水はけの良い肥沃な場所。つる状に他の草に絡みついて伸びていくので、植える場所には注意する。乾燥しすぎるような場合はワラや腐葉土などで株元を覆う。
