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スィート・フェンネル

古代エジプト時代には早くも栽培され利用されていた。アニスに似た香りがある。生の茎葉、花はサラダや煮込み料理、種子はクッキーやパン、リキュールの香り付けに。

 
 
 
スィート・フェンネル

 
◆商品コード:FO4220
◆価格:250 (税別)
            
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規格
9cmポット苗
学名
Foeniculum vulgare
科名
セリ
形態
多年草
耐寒性
耐寒性
花期
6月〜8月
草丈
100cm〜200cm
用途
観賞、料理、薬用、染色、
利用部位
生の茎葉、花はサラダや煮込み料理、種子はクッキーやパン、リキュールの香り付。煮出してベージュ系の染料に。風呂に入れると皮膚のクレンジングになる。
栽培
日当たり、水はけの良い場所。移植を嫌うので、直播きする場合は元気な株を残して密生させないように間引く。大きくなるので、スペースを十分にとる。
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